Nieuws

Bedrijf

Nieuws

Zuivelproducten komen in bijna elk Belgisch gezin op tafel


Bijna elk Belgisch gezin koopt op jaarbasis zuivelproducten, met een gemiddelde besteding van € 271 per persoon. Volgens marktonderzoekbureau GfK worden steeds meer boter, yoghurt,…
Lees meer
Bedrijf

Nieuws

DMK ziet eerste resultaten van nieuwe ‘toekomstbestendige’ koers


De Duitse zuivelonderneming DMK bevindt zich midden in een omslag: de coöperatie melkverwerker richt zich meer dan ooit op hoogwaardige consumentenproducten. De eerste resultaten van…
Lees meer
Visie

Nieuws

Dairy Campus houdt symposium Biodiversiteit en melkveehouderij


Dairy Campus houdt op woensdag 23 en donderdag 24 mei in Leeuwarden het symposium Biodiversiteit en Melkveehouderij. Op de bijeenkomst gaan sprekers vanuit vier invalshoeken…
Lees meer
Markt

Nieuws

VS: export cheddar groeit met 83 procent


Amerika zag de export van cheddar in de eerste drie maanden van dit jaar toenemen met 83 procent in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar.…
Lees meer
Visie

Nieuws

Valorisatie melkketens voor toegevoegde waarde zuivel


De toekomst van de zuivel stond centraal tijdens het 110-jarig jubileumvoorjaarssymposium ‘Nederlandse zuivel: kennis van nu, kansen voor de toekomst’ van het Genootschap ter Bevordering…
Lees meer
Visie

Nieuws

Melkzuur maakt productie bioplastic goedkoper


Er is een andere toepassing voor melkzuur uit wei ontdekt: de reststroom van de kaasproductie maakt het productieproces van bioplastic ofwel PLA (polylactic acid) goedkoper.
Lees meer
Markt

Nieuws

Oprichting melkfabriek Amstelland Natuurzuivel


In Ouderkerk aan de Amstel is de samenwerkingsovereenkomst getekend voor de oprichting van melkfabriek Amstelgoed Natuurzuivel. De fabriek wordt naar verwachting in september volledig operationeel.
Lees meer
Markt

Nieuws

Zuivelboerderijen en kaasmakers brengen producten op foodshed.nl


Kaasmakers en zuivelboerderijen kunnen zich sinds kort als zelfstandige producenten van lokale ambachtelijke producten aansluiten bij foodshed.nl. Deze onlinemarktplaats geeft ondernemers een nieuwe verkoopkanaal.
Lees meer
Markt

Nieuws

Buurderij begint op de Zuidas


De Buurderij start volgende week met een pop-upmarkt op de Amsterdamse Zuidas. Medewerkers van de kantoren in het zakenkwartier kunnen via de online markt ambachtelijke…
Lees meer