Neem een kijkje in de markt

ZuivelZicht, het platform voor de Nederlandse en Belgische zuivelindustrie

Markt

Melkprijs in 2019: prijzen EU daalden licht


De gemiddelde melkprijs van zuivelondernemingen in de EU daalde in 2019 licht ten opzichte van 2018. In de Verenigde Staten en Nieuw Zeeland steeg de…
Lees meer
Markt

Onderzoek Agrifirm: consument weet niet wat de boer verdient


De consument weet niet wat de boer verdient; van de 12.700 Nederlandse respondenten overschat bijna de helft de inkomsten van de boer. Dat blijkt uit…
Lees meer
Markt

Biologisch

Biologische omzet in supermarkten stagneert


De biologische omzet in supermarkten is vorig jaar met 4,9 procent gestegen, ten opzichte van 4,3 procent totale groei. Daarmee is het biologisch marktaandeel licht…
Lees meer
Markt

Chr. Hansen neemt UAS Laboratories over


Chr. Hansen neemt UAS Laboratories in Wisconsin (VS) over. De onderneming is gespecialiseerd in het leveren van klinisch gedocumenteerde probiotica. UAS Laboratories wordt overgenomen van…
Lees meer
Markt

Marktaandeel lokaal voedsel kan binnen vijf jaar naar 25 procent


"Het is mogelijk om binnen vijf jaar 25 procent marktaandeel van lokaal voedsel te realiseren." Dat zegt Drees Peter van den Bosch, voorzitter van de…
Lees meer
Markt

Biologisch

De Belgische biologische zuivelmarkt in coronatijden


De Belgische sectororganisatie Bioforum bespreekt in een marktstudie de effecten van de coronacrisis in de internationale biologische zuivelmarkt.
Lees meer
Markt

Biologisch

Verschil biologische en gangbare melk aan te tonen


Het verschil tussen biologische en gangbaar geproduceerde melk is aan te tonen. Ningjing Liu van Wageningen University & Research heeft onderzoek uitgevoerd naar verschillen in…
Lees meer
Markt

De sterke relatie tussen olie- en zuivelprijzen: toeval?


Annual Insight analyseert maandelijks in ZuivelZicht de ontwikkelingen in de zuivelmarkt op basis van data. Het bedrijf gelooft dat het gebruik van data in toenemende…
Lees meer
Markt

Nieuws

Campagne over THT- en TGT-datum


De Stichting Samen tegen Voedselverspilling begint een campagne om de THT- en TGT-datum uit te leggen. Bijna de helft van de Nederlanders kent het verschil…
Lees meer