Neem een kijkje in de markt

ZuivelZicht, het platform voor de Nederlandse en Belgische zuivelindustrie

Markt

Pure Goat Company lanceert flesvoeding van biogeitenmelk


Het nieuwe bedrijf Pure Goat Company brengt flesvoeding van biologische volle geitenmelk op de markt. Het product is nu in Nederland verkrijgbaar en komt binnenkort ook…
Lees meer
Markt

Merendeel geitenhouders neemt deel aan DGZK


231 geitenhouders hebben nu – ruim een jaar na de start van het programma Duurzame Geiten Zuivel Keten (DGZK) – gegevens ingevuld om hun score…
Lees meer
Markt

Duitse biomelkveebedrijven produceren 1 miljoen ton


In Duitsland werd vorig jaar 33 miljoen ton melk geproduceerd, een toename van 1,4 procent ondanks de droge zomer. Daarvan is 1 miljoen ton geproduceerd…
Lees meer
Markt

Pieperz maakt Davino-ijs van Jersey-melk


Frietformule Pieperz verwerkt binnenkort melk van Jersey-koeien tot lokaal Davino-ijs. Dit zal in de zaken in Veghel, Eerde, Oosterhout en Eindhoven te koop zijn. 
Lees meer
Markt

Dirk Bruins wordt nieuwe voorzitter LTO Noord


Melkveehouder Dirk Bruins in Dwingeloo is per 1 juli benoemd als nieuwe voorzitter van LTO Noord. Hij neemt de voorzittershamer over van Jakob Bartelds.
Lees meer
Markt

Lidl België zet weidemelk in schap


Lidl brengt in België vanaf deze zomer uitsluitend zuivel van weidemelk in zijn winkels. Het gaat om vijftien zuivelproducten waaronder volle, halfvolle en magere melk,…
Lees meer
Markt

Gouda-kaas in Duitsland populairste zuivelproduct


De Duitsers eten het liefst Gouda-kaas. Voor 43 procent is deze kaas het populairste zuivelproduct, gevolgd door camembert (23 procent) en Emmentaler (17 procent).
Lees meer
Markt

Zuivelproductie in België stijgt met 10 procent


De zuivelproductie in België is vorig jaar met ongeveer 10 procent toegenomen vergeleken met 2017. Dat blijkt uit cijfers van Statbel. Vooral in melk (+22…
Lees meer
Markt

Omzet duurzame voeding met keurmerk verdubbelt


De omzet van duurzame voeding met keurmerk is sinds 2014 meer dan verdubbeld. Werd er vijf jaar geleden € 1,9 miljard besteed aan duurzamere keurmerkproducten, vorig…
Lees meer
Markt

Calora en Klaver Kaas winnen Gouda Cheese Awards


De Goudse belegen light Calora 18% Pikant van Veldhuyzen Kaas en de Klaver Kaas van Vandersterre Vers concepten (Dupontcheese) in de categorie Goudse jong belegen…
Lees meer
Markt

Faircoop verkoopt 9,5 miljoen liter ‘eerlijke’ melk


Faircoop verkocht vorig jaar 9,5 miljoen liter ‘eerlijke’ melk. Faircoop, de coöperatie van het Belgische zuivellabel Fairebel, garandeert de 550 aangesloten melkveehouders in België een…
Lees meer
Markt

CBL: strategische ketensamenwerking biedt kansen


Strategische ketensamenwerking biedt kansen mits beide partners over het juiste DNA beschikken, concludeert het CBL.
Lees meer
Markt

Chr. Hansen introduceert cultuur voor zoeten zuivel


Chr. Hansen introduceert Sweety Y-1, een cultuur die melksuiker inzet om zuivelproducten op natuurlijke wijze te zoeten. Zuivelproducenten kunnen hiermee zoetere producten zoals yoghurt maken…
Lees meer
Markt

1 juni: Graskaasdag in Woerden


In Woerden is het op zaterdag 1 juni weer Graskaasdag. Dan wordt de eerste graskaas van het jaar geveild.
Lees meer
Markt

Zuivel sterke groeicategorie in Belgische biomarkt


Zuivel staat met groenten en fruit bovenaan als sterke groeicategorie in de biologische markt in België. Deze markt groeide in 2018 opnieuw met dubbele cijfers.…
Lees meer
Markt

Een kwart van de melkveebedrijven melkt met robot


Van de ruim 17.000 melkveebedrijven in Nederland werkt bijna een kwart met een melkrobot. Het aantal melkrobots nam dit jaar 2 procent toe ten opzichte…
Lees meer
Markt

Liquiditeit melkveebedrijven verder verbeterd


De liquiditeit van melkveebedrijven is in het eerste kwartaal van dit jaar verder verbeterd. De stand op de rekening-courant steeg gemiddeld met 10.600 euro ten…
Lees meer
Markt

Superunieleden verduurzamen zuivel- en kaasschap


De supermarktorganisaties van Superunie gaan de komende maanden meer PlanetProof-producten in het zuivel- en kaasschap toevoegen. Sinds begin april hebben alle aangesloten leden van de…
Lees meer
Markt

Carrefour brengt melk uit blockchain


Carrefour zet in haar winkels in Frankrijk sinds kort melk met Food Trust-blockchaintechnologie in de schappen. Het gaat om volle melk van huismerk Carrefour Quality…
Lees meer
Markt

Carrefour brengt Belgische Gouda in Kwaliteitsketen Carrefour


Supermarktorganisatie Carrefour België voegt in de Kwaliteitsketen Carrefour een derde Belgische kaas toe: Belgische Gouda.
Lees meer
Markt

Melkveehouders Amstelland gaan leveren aan Amsterdam


De machines in de nieuwe zuivelfabriek zijn nog maar kort in werking, maar er wordt al melk verwerkt. De twaalf melkveehouders van coöperatie Amstelgoed NatuurZuivel…
Lees meer
Markt

Winnaars Cum Laude Awards 2019


De Cum Laude Awards 2019 zijn vorige week uitgereikt in Fort Wierickerschans in Bodegraven.
Lees meer
Markt

Nederlands paviljoen op China Dairy Expo 2019


Nederlandse bedrijven kunnen zich aanmelden voor deelname aan het Nederlands paviljoen op de China Dairy Expo 2019. De zuivelvakbeurs vindt dit jaar plaats van 12…
Lees meer
Markt

Winnaars Awards Gekozen Product van het Jaar bekend


Heks’n Kwark Spread, Everyday Ice Cake en Almhof Lekker & Licht Kwark behoren tot de 28 winnende producten van de Awards voor het Gekozen Product…
Lees meer
Markt

Holland Foodz introduceert Deense biologische kazen


Holland Foodz introduceert drie Deense biologische kazen van Thise Dairy voor de Nederlandse retailmarkt: Thybo Kaas, Noordzee Kaas en Grotten Kaas.
Lees meer
Markt

Plus geeft zuivel en kaas PlanetProof-keurmerk


Plus-supermarkten gaan het zuivel- en kaasschap verder verduurzamen. Vanaf eind maart krijgt een assortiment zuivelproducten onder huismerk het On the way to PlanetProof-keurmerk. Dat zijn…
Lees meer
Markt

Twee bedrijven lanceren nieuwe rauwmelkse producten


Raw Milk Company brengt nieuwe rauwmelkse producten op de markt: jus de lait (melkserum met mangosap) en oerkefir. Geitenboerderij De Bonte Weide komt met biologische…
Lees meer
Markt

FrieslandCampina start productie PlanetProof-kaas


FrieslandCampina is gestart met de productie van kaas met het On the way to PlanetProof-keurmerk. De kaas komt in april onder het merk Milner in…
Lees meer
Markt

Introductie Vlielandse Witte en Bunker Blauw kaas


Kaasmaker Nils Koster van de Vlielander kaasbunker introduceert Vlielandse Witte en Bunker Blauw kaas.
Lees meer
Markt

Bastiaansen komt met drie nieuwe kazen


Bastiaansen Bio Kaas brengt dit voorjaar drie nieuwe kazen op de markt: een kaas met walnoot, een kaas met kurkuma en een variant met het…
Lees meer
Markt

Drentse Aa Zuivel brengt PureBlu-yoghurt met blauwe bes


Biologische zuivelmakerij Craft Dairy in Rolde breidt uit met PureBlu yoghurt met blauwe bes onder het merk Drentse Aa. De volle yoghurt wordt bereid van…
Lees meer
Markt

EKO in nieuwe top 10 keurmerken


EKO, het Europees keurmerk voor biologisch, en Beter Leven 3 sterren komen voor in de nieuwe top 10 van voedselkeurmerken. Het zijn de bekendste keurmerken…
Lees meer
Markt

Belgische boeren boos op AH vanwege lage melkprijs


Belgische landbouworganisaties protesteren tegen goedkope melk van Albert Heijn, meldt het Vlaams Infocentrum Land- en Tuinbouw Vilt. De retailer wil in zijn Belgische supermarkten stunten…
Lees meer
Markt

Ambachtelijke zuivelmakerij Zuco van start in Dokkum


In Dokkum beginnen drie ondernemers volgende maand een ambachtelijke ­zuivelmakerij. Agrarisch ondernemer en voormalig melkveehouder Hessel Jan Sinnige van de ­Molkerij, patissier Wiebe de Jong…
Lees meer
Markt

Nederland telt 17.910 melkveebedrijven


Nederland telde in 2016 17.910 melkveebedrijven, maar dit aantal neemt elk jaar verder af. Het gemiddelde melkveebedrijf had toen 97 koeien en circa 60 ha…
Lees meer
Markt

Bionext start promotieprogramma ‘Bio lekker voor je’


Bionext start op 1 februari het driejarig promotieprogramma ‘Bio lekker voor je’. De nieuwe campagne is een vervolg op de driejarige campagne ‘Biologisch lekker natuurlijk’,…
Lees meer
Markt

Ierse zuivel sterkste exportgroeier naar Nederland


De zuivelindustrie in Ierland had vorig jaar de sterkste groei in de export naar Nederland. Ierse zuivelbedrijven voerden 20 procent meer uit naar ons land,…
Lees meer
Markt

Evert Schilstra in bestuur Platform Melkgeitenhouderij


Evert Schilstra, bestuurslid bij de NGZO (Nederlandse Geitenzuivel Organisatie) en managing director bij Ausnutria, is sinds 1 januari bestuurslid van het Platform Melkgeitenhouderi, ketenorganisatie van…
Lees meer
Markt

Omzet gangbare melkveesector daalt, biologisch stijgt


De omzet van de gangbare melkveesector was in de eerste drie kwartalen van 2018 gemiddeld 6 procent lager dan in dezelfde periode van 2017. De…
Lees meer
Markt

Melkveehouders delen eerste PlanetProof-melk uit


PlanetProof-gecertificeerde melkveehouders van Friesland Campina hebben op het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) de eerste PlanetProof-melk van Campina uitgedeeld. De melk is inmiddels…
Lees meer
Markt

Bio-beurs 2019: tachtig workshops en lezingen


De jaarlijkse Bio-beurs wordt op 23 en 24 januari 2019 gehouden in de IJsselhallen, Zwolle. De beurs, georganiseerd door Bionext en Libema, is vanwege het…
Lees meer
Markt

Marqt voegde RawPower-kefir toe aan assortiment


Foodretailer Marqt heeft zijn assortiment uitgebreid met ruim 360 nieuwe producten met een eerlijk verhaal. Daaronder zijn biologische kefir en kefir hangop. Het zijn  …
Lees meer
Markt

Aantal geiten in Nederland stijgt flink


Het aantal geiten in Nederland is dit jaar flink gestegen: met 10 procent naar bijna 588.000 stuks. De meeste geiten worden gehouden voor de melk.…
Lees meer
Markt

Old Amsterdam SinterKaasletter bij Bijenkorf


De Old Amsterdam SinterKaasletter is dit jaar steeds enkele dagen te koop bij vier Bijenkorf-winkels in het land.
Lees meer
Markt

Agrifirm introduceert 1inMelk


Agrifirm introduceert 1inMelk, een aanpak met een combinatie van voerconcepten, advies door topspecialisten en monitoring van resultaten.
Lees meer
Markt

Henri Willig opent Cheese & More in Den Haag


Henri Willig opent binnenkort in Den Haag een kaascadeauwinkel van Cheese & More. De nieuwe winkel aan de Plaats biedt een assortiment delicatessen waaronder ambachtelijke…
Lees meer
Markt

Gimv wil meerderheidsbelang in La Comtoise


De Belgische investeringsmaatschappij Gimv wil een meerderheidsbelang verwerven in La Comtoise, Franse producent van smeltkazen en kaasspecialiteiten.
Lees meer
Markt

Alkmaarse kaasmarkt goed voor bezoekersrecord


De Alkmaarse kaasmarkt trok dit jaar in totaal 177.000 bezoekers. Deze kwamen naar de 27 kaasmarkten op de vrijdagochtend en naar de negen markten op…
Lees meer
Markt

Weide Weelde heeft nieuwe verpakking


Het zuivelmerk Weide Weelde is sinds gisteren verkrijgbaar in een nieuwe verpakking met meer kleur. Ook staat er een foto, de locatie en een quote…
Lees meer
Markt

Nieuwe app verbindt kaasboerderij met winkel


Kaasmerk Matec in Leiden heeft een app ontwikkeld waarmee de kaasmaker zijn voorraad kan beheren en eventueel online kan linken met de kaaswinkel. Ook verbinden…
Lees meer
Markt

€ 172 miljoen voor promotie agrifoodproducten


De Europese Commissie stelt € 172,5 miljoen uit de EU-landbouwbegroting beschikbaar voor de promotie van agrofoodproducten die in de EU zijn geproduceerd.
Lees meer
Markt

Melkveehouder kijkt terug op goed boekjaar


De Nederlandse melkveehouder kijkt terug op een hogere melkproductie en een beter economisch jaarresultaat (ejr) per melkkoe. Nederlandse melkkoeien produceerden gemiddeld 9.123 kg melk met…
Lees meer
Markt

Cees Frikkee wint Gouden Kaasboor


Cees Frikkee, medewerker van Cono Kaasmakers, is winnaar van de Gouden Kaasboor en daarmee de beste kaaskenner van Nederland.
Lees meer
Markt

‘Goudse Kaas Extra Belegen en Geitenkaas zijn het lekkerst’


Goudse Kaas 48+ Extra Belegen en Geitenkaas 50+ Oud zijn de lekkerste kazen van de Holland Kaaskeuring 2018, zo maakte Wessel Cramwinckel, directeur van het…
Lees meer
Markt

Danone België vermeldt Nutri-Score op verpakking


Op de verpakkingen van Danone staat vanaf deze maand ook in België het Nutri-Score label. Het zuivelconcern brengt – na Frankrijk en Duitsland – het…
Lees meer
Markt

Belgische zuivel op vernieuwd platform


Vlam (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing) lanceerde het vernieuwde platform freshfrombelgium.com met veertien productsites van de Belgische verssector, waaronder die van de zuivelsector.
Lees meer
Markt

Stockon start met bezorging van zuivel


Stockon, een mobiele service voor landelijke foodbezorging en een spin-off van PostNL, is gestart met het bezorgen van zuivel als eerste versproduct. Het gaat tot…
Lees meer
Markt

Kaasnieuws van vakbeurs Foodspecialiteiten


Op de vakbeurs Foodspecialiteiten, die afgelopen week in Houten plaatsvond, was divers kaasnieuws te zien.
Lees meer
Markt

Vlaamse melkveehouders moeten antibioticagebruik registreren


Melkveehouders in Vlaanderen moeten sinds 1 oktober het antibioticagebruik op hun bedrijf registreren. Voor varkens-, pluimvee- en vleeskalverhouders is registratie al langer verplicht.
Lees meer
Markt

Aldi introduceert Streekproduct Noaber


Aldi introduceerde op de Streekmarkt in Zwolle Streekproduct Noaber, een reeks producten uit de regio Overijssel.
Lees meer
Markt

Lidl houdt eerste Boerderijdag


Lidl houdt op zaterdag 20 oktober zijn eerste Boerderijdag. Klanten kunnen dan bij negentien bedrijven zien hoe de versproducten die zij bij de discounter kopen,…
Lees meer
Markt

Man in de Pan bekommert zich om mannetjesdieren


Bionext startte de campagne Man in de Pan om de consument te betrekken bij het verbeteren van het lot van biologische mannetjesdieren.
Lees meer
Markt

Versnippering kan BV Nederlandse Zuivel onder druk zetten


Diversifiëring van melkstromen op het melkveebedrijf heeft twee zijden, zegt Mark Voorbergen. Het mooie is dat melkveehouders zich met hun melk kunnen gaan onderscheiden in…
Lees meer
Markt

Jumbo maakt meer ruimte voor duurzamere melkproducten


Jumbo maakt vanaf begin volgend jaar meer schapruimte vrij voor duurzamere huismerkmelkproducten met het Beter Leven-keurmerk en het PlanetProof-keurmerk, voorheen Milieukeur.
Lees meer
Markt

Farm Dairy lanceert eerste biobased melkcan


Biologische melk staat sinds vorige week in de eerste biobased melkcan van Europa in de koeling bij Albert Heijn. De biologische melk komt bovendien uit…
Lees meer
Markt

Dunkin’ Donuts komt met yoghurt


Dunkin’ Donuts komt nu met yoghurt met vers fruit voor ontbijt en lunch. Op de menukaart van de nieuwste vestiging aan de Ferdinand Bolstraat in…
Lees meer
Markt

Zuivel sterke groeier in bio-omzet


De totale omzet van biologische producten in Nederland steeg vorig jaar met 5 procent tot ruim € 1,5 miljard. Dat komt vooral door de stijging…
Lees meer
Markt

Monitoring via innovatieve halsband en oormerk


Op de proefboerderij van het Vlaamse onderzoekscentrum ILVO wordt gewerkt aan een nieuwe halsband en een oormerk voor koeien die is voorzien van de nieuwste…
Lees meer
Markt

Belgische zuivelindustrie verlaagde toegevoegde suikers


De Belgische voedingindustrie heeft in de productgroep zuivel een reductie van 3,8 procent minder toegevoegde suikers bereikt ten opzichte van 2012. Dit door recepten van…
Lees meer
Markt

Ilvo werkt in IoF2020 aan gps-tracking voor weidegang


Het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (Ilvo) in België werkt samen met Sensolus en Inagro in het Europese Horizon 2020 onderzoeksproject Internet of Food…
Lees meer
Markt

Zuivelmerk Menken staat weer in het schap


De zuivelproducten van Menken zijn terug in het schap. Albert Heijn heeft sinds kort volle melk, karnemelk en vanillefles van het iconische merk in zijn…
Lees meer
Markt

NoorderlandMelk neemt Weide Weelde over


Zuivelcoöperatie NoorderlandMelk heeft zuivelmerk Weide Weelde overgenomen van Royal A-ware. De zuivelproducten worden geproduceerd bij Den Eelder in Well. NoorderlandMelk krijgt met de overname gelegenheid…
Lees meer
Markt

Biologische landbouw groeit, vooral vraag naar zuivel


De biologische landbouw is afgelopen jaar duidelijk gegroeid ten opzichte van een jaar eerder, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
Lees meer
Markt

DLV Advies wil termijnmarkt voor Nederlandse melkveehouders


DLV Advies ziet ook voor Nederlandse melkveehouders mogelijkheden op de termijnmarkt. Met de sterk schommelende prijzen op de zuivelmarkt groeit bij melkveehouders de belangstelling voor…
Lees meer
Markt

Melkveehouders onder winnaars Brood en Spelen


De winnaars van Brood en Spelen zijn vorige week bekendgemaakt. Dit is een   ontwerpprijsvraag voor nieuwe perspectieven voor het platteland waarbij grondeigenaren en ontwerpers…
Lees meer
Markt

Royal A-ware levert eerste duurzame zuivel aan Albert Heijn


Royal A-ware levert vanaf vandaag duurzame zuivel aan de winkels van Albert Heijn. Vanuit Katshaar Melk in Coevorden, de fabriek van Royal A-ware, kwam afgelopen…
Lees meer
Markt

Biologisch keurmerk groeit met 6 procent


De omzet van producten met het biologisch keurmerk zette vorig jaar door met 6 procent. De omzet van onafhankelijk geborgde keurmerken in supermarkten nam toe…
Lees meer
Markt

Zuivelhoeve wint Duitse retailprijs voor vla


Zuivelhoeve heeft de Duitse retailprijs Topmarke, een initiatief van LebensmittelZeitung, gewonnen voor zijn merk vla. Vakmagazine LebensmittelZeitung reikt jaarlijks de Topmarke award uit aan de…
Lees meer
Markt

Vlaamse melkveesector kampt met verder dalende melkprijs


De Vlaamse melkveesector had dit eerste kwartaal te maken met een verder dalende melkprijs. De index van het actuele bruto saldo zakt van 112 naar…
Lees meer
Markt

Biologische aankopen blijven stijgen


De supermarktverkopen in biologische producten in Nederland blijven stijgen, volgens cijfers van Euromonitor. In 2011 gaven consumenten nog € 130 miljoen uit aan biologische zuivelproducten.…
Lees meer
Markt

VS: export cheddar groeit met 83 procent


Amerika zag de export van cheddar in de eerste drie maanden van dit jaar toenemen met 83 procent in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar.…
Lees meer
Markt

Oprichting melkfabriek Amstelland Natuurzuivel


In Ouderkerk aan de Amstel is de samenwerkingsovereenkomst getekend voor de oprichting van melkfabriek Amstelgoed Natuurzuivel. De fabriek wordt naar verwachting in september volledig operationeel.
Lees meer
Markt

Zuivelboerderijen en kaasmakers brengen producten op foodshed.nl


Kaasmakers en zuivelboerderijen kunnen zich sinds kort als zelfstandige producenten van lokale ambachtelijke producten aansluiten bij foodshed.nl. Deze onlinemarktplaats geeft ondernemers een nieuwe verkoopkanaal.
Lees meer
Markt

Buurderij begint op de Zuidas


De Buurderij start volgende week met een pop-upmarkt op de Amsterdamse Zuidas. Medewerkers van de kantoren in het zakenkwartier kunnen via de online markt ambachtelijke…
Lees meer
Markt

Verbeterde kaspositie melkveebedrijven


De liquiditeit van melkveebedrijven is in het eerste kwartaal van dit jaar verder verbeterd. De stand van de rekening-courant steeg gemiddeld met bijna 6000 euro.…
Lees meer