Neem een kijkje in de markt

ZuivelZicht, het platform voor de Nederlandse en Belgische zuivelindustrie

Markt

Vraag naar biologisch in Duitsland stijgt opnieuw


De vraag naar biologische producten in Duitsland is vorig jaar opnieuw gestegen. Biologische zuivel is goed voor een aandeel van bijna 10 procent. Het aantal…
Lees meer
Markt

On the way to PlanetProof steeds prominenter in zuivelschap


Het keurmerk On the way to PlanetProof is steeds prominenter aanwezig in het zuivelschap. De zuivelsector is eind 2018 gestart met verduurzamen via certificering voor…
Lees meer
Markt

Lebo Kaas introduceert Cheezer: saus met echte kaas


Lebo Kaas heeft Cheezer gelanceerd, een saus met echte kaas verkrijgbaar in drie smaken: Cheddar, Chili en Gouda. 
Lees meer
Markt

Grensland Zuivel lanceert lactosevrije slagroom


Grensland Zuivel heeft op de Horecava een lactosevrije slagroom. In deze variant blijft het percentage lactose onder de 0,01 procent door toevoeging van lactase. 
Lees meer
Markt

Hygiënecode ambachtelijke ijsbereiding wordt van kracht


De Hygiënecode voor de ambachtelijke ijsbereiding wordt per 1 maart 2020 van kracht. De code, opgesteld door de Vereniging Ambachtelijk IJscentrum, is bestemd voor ambachtelijke…
Lees meer
Markt

Amerikaanse markten bieden export Goudse kaas perspectief


Annual Insight analyseert maandelijks in ZuivelZicht de ­ontwikkelingen in de zuivelmarkt op basis van data. Het ­bedrijf gelooft dat het gebruik van data in toenemende…
Lees meer
Markt

Zwitserse boer moet biomelk goedkoper verkopen


Zwitserse biologische boeren moeten in het nieuwe jaar hun melk goedkoper gaan verkopen. De vraag naar biomelk in Zwitserland groeit niet sterk genoeg om deze tegen…
Lees meer
Markt

Belgische rauwmelkse kaasmakers starten vereniging


Waalse en Vlaamse makers van rauwmelkse kaas hebben de vereniging 'Belgische producenten van rauwmelkse kazen' opgericht. De nieuwe vereniging, die in maart 2020 in Brussel…
Lees meer
Markt

Meer leningen voor investeren in Russische zuivelsector


Het Russische ministerie van Landbouw stimuleert investeren in de Russische zuivelsector met gesubsidieerde leningen. Deze worden verstrekt voor de bouw van nieuwe melkveebedrijven en -stallen,…
Lees meer