Visie op zuivel

ZuivelZicht, het platform voor de Nederlandse en Belgische zuivelindustrie

Dairy Campus houdt op woensdag 23 en donderdag 24 mei in Leeuwarden het symposium Biodiversiteit en Melkveehouderij. Op de bijeenkomst gaan sprekers vanuit vier invalshoeken…

De toekomst van de zuivel stond centraal tijdens het 110-jarig jubileumvoorjaarssymposium ‘Nederlandse zuivel: kennis van nu, kansen voor de toekomst’ van het Genootschap ter Bevordering…

Er is een andere toepassing voor melkzuur uit wei ontdekt: de reststroom van de kaasproductie maakt het productieproces van bioplastic ofwel PLA (polylactic acid) goedkoper.