Achtergrond
Achtergrond
Markt
Wisselende winstgevendheid plantaardige zuivelalternatieven
A-Insights gelooft dat het gebruik van data in toenemende mate van belang is om de juiste strategische beslissingen te kunnen nemen. Deze maand kijkt het…
Lees meer
Achtergrond
Visie
Anders ondernemen met blije koeien en blije mensen
Anders ondernemen, dat doen Christian (42) en Sanne (39) Klein Koerkamp. Zo goed mogelijk zorgen voor je koeien, meer contact met de wereld buiten je eigen…
Lees meer
Achtergrond
Visie
‘Zuivelbedrijven moeten zich afvragen of de relatie met de klant nog ideaal is’
De zuivelsector in Vlaanderen – en België – staat voor grote uitdagingen. Landbouweconoom Xavier Gellynck van de faculteit bio-ingenieurswetenschappen van Universiteit Gent adviseert een kritische…
Lees meer
Achtergrond
Bedrijf
Duitse zuivelbedrijven volgen vraag naar vegan
De detailhandel in Duitsland liet in 2021 sterke groeicijfers zien voor veganistische alternatieven voor melkproducten. Hoewel de omzetcijfers in vergelijking met die van zuivel nog…
Lees meer
Achtergrond
Visie
FrieslandCampina focust op reduceren, niet op compenseren
Royal FrieslandCampina wil vóór 2050 een nettoklimaatneutrale zuivelproducent zijn. Directeur duurzaamheid Peter Boterman spreekt van een ambitieus traject. “Waar anderen veel compenseren, zetten wij juist…
Lees meer
Achtergrond
Markt
Tijdelijk tekort babyvoeding VS biedt kansen voor Nederlandse export
A-Insights gelooft dat het gebruik van data in toenemende mate van belang is om de juiste strategische beslissingen te kunnen nemen. Deze maand kijkt het…
Lees meer
Achtergrond
Markt
Export kaas blijft groeien, recordhoogte uitvoerwaarde door hoge prijzen
A-Insights gelooft dat het gebruik van data in toenemende mate van belang is om de juiste strategische beslissingen te kunnen nemen. In deze editie kijkt…
Lees meer
Achtergrond
Visie
Zelfzuivelaars in opmars, meerprijs melk aanlokkelijk voor boer
Er komen in Nederland steeds meer melkveehouders die zelf hun melk verwerken. Hun aantal groeide in drie jaar tijd met bijna 30 procent. Wat drijft…
Lees meer
Achtergrond
Markt
Boterprijs stijgt, maar ‘consument herontdekt unieke smaak van boter’
Alles wordt duurder, inflatiecijfers lopen snel op. Dat speelt ook in de zuivel, waar duurdere grondstoffen, verpakkingen en transport de kostprijs opjagen. De prijsstijging in…
Lees meer