Achtergrond
Achtergrond
Bedrijf
De missie van Bdairy: groter groeien door klein te blijven
Bdairy is nu nog een relatief kleine speler in de internationale zuivelhandel. In de eerste drie jaren van zijn bestaan realiseerde de onderneming echter al…
Lees meer
Achtergrond
coronacrisis
coronavirus
Markt
Markt voor mozzarella blijft groeien ondanks corona
Annual Insight analyseert maandelijks in ZuivelZicht de ontwikkelingen in de zuivelmarkt op basis van data. Het bedrijf gelooft dat het gebruik van data in toenemende…
Lees meer
Achtergrond
Visie
Roy Meijer: 'Jonge boeren willen een stip op de horizon'
Roy Meijer wordt voorzitter van het NAJK in een spannende tijd. De stikstofwet zorgt voor beroering en protest. Hij stond zelf op de barricaden, maar…
Lees meer
Achtergrond
Bedrijf
‘Zuivel is essentieel onderdeel van een gezond dieet’
De fabriek van Danone in Rotselaar is sinds kort een hybridefabriek: er worden zuivel en plantaardige producten gemaakt. Over de positie van zuivel is Danone-topman…
Lees meer
Achtergrond
Visie
De geit ontdekken op Instagram en Facebook
Met een chef-kok als boegbeeld werkt de geitenzuivel aan de bekendheid van zijn producten en het imago van de geitenhouderij. Omdat beurzen door corona niet…
Lees meer
Achtergrond
coronacrisis
coronavirus
Markt
Effect coronavirus: sturen op de achteruitkijkspiegel
Annual Insight analyseert maandelijks in ZuivelZicht de ontwikkelingen in de zuivelmarkt op basis van data. Het bedrijf gelooft dat het gebruik van data in toenemende…
Lees meer
Achtergrond
Bedrijf
DSM ziet door overname van CSK kansen voor zuivelsector
De overname van CSK door DSM Food Specialties deed enig stof opwaaien in de kaassector. Een klein jaar later vertelt André de Haan van DSM…
Lees meer
Achtergrond
Markt
Zuivel en kaas uitschieters in biologische speciaalzaken
De omzet van biologische speciaalzaken is voor het eerst sinds vijf jaar gestegen, zo blijkt uit het Bionext trendrapport 2020. Met name de verkoop van…
Lees meer
Achtergrond
Visie
'Zuivel op hoog niveau': rapport toont belang zuivelsector
De Nederlandse Zuivel Organisatie heeft een nieuw economisch rapport uitgebracht: ‘Zuivel op hoog niveau'. De kwaliteit van het Nederlandse product staat daarin centraal.
Lees meer