Achtergrond
Achtergrond
Visie
Belgische zuivel vreest gevolgen krimp melkaanbod
Het zijn turbulente tijden voor bedrijven die actief zijn in zuivel. Het meest opvallend is de stijgende melkprijs. De gemiddelde uitbetaalde melkprijs bedroeg in 2021…
Lees meer
Achtergrond
Visie
Project Mootopia: emissies boerenerf halveren in tweeënhalf jaar
Het is tijd om echt stappen te zetten op het gebied van emissiereducties op het boerenerf, redeneert ijsmaker Ben & Jerry’s. Om die reden is…
Lees meer
Achtergrond
Markt
Wisselende winstgevendheid plantaardige zuivelalternatieven
A-Insights gelooft dat het gebruik van data in toenemende mate van belang is om de juiste strategische beslissingen te kunnen nemen. Deze maand kijkt het…
Lees meer
Achtergrond
Visie
Anders ondernemen met blije koeien en blije mensen
Anders ondernemen, dat doen Christian (42) en Sanne (39) Klein Koerkamp. Zo goed mogelijk zorgen voor je koeien, meer contact met de wereld buiten je eigen…
Lees meer
Achtergrond
Visie
‘Zuivelbedrijven moeten zich afvragen of de relatie met de klant nog ideaal is’
De zuivelsector in Vlaanderen – en België – staat voor grote uitdagingen. Landbouweconoom Xavier Gellynck van de faculteit bio-ingenieurswetenschappen van Universiteit Gent adviseert een kritische…
Lees meer
Achtergrond
Bedrijf
Duitse zuivelbedrijven volgen vraag naar vegan
De detailhandel in Duitsland liet in 2021 sterke groeicijfers zien voor veganistische alternatieven voor melkproducten. Hoewel de omzetcijfers in vergelijking met die van zuivel nog…
Lees meer