Nationale Kaasweek zet kaasspecialisten in het zonnetje
Het is nog tot en met zondag (14 april) Nationale Kaasweek. Ambachtelijke kaasspecialisten verrassen liefhebbers met hun lekkerste zachte, half harde en harde kazen. Het doel is hen in het zonnetje te zetten.
Van de melk van Hollandse koeien maken de kaasspecialisten de allerlekkerste kazen! Ze hebben 10 liter melk nodig om 1 kilo kaas te maken.
Allen bij hen kunnen belangstellenden en belanghebbenden terecht voor de echte kennis van de herkomst van het product, de bereiding ervan en de juiste bewaaradviezen. En niet te vergeten de absolute kennis van allergenen en dieetwensen. Kortom, alle informatie en kennis is te vinden bij uw kaasspecialist.
Klik hier voor een overzicht van de deelnemende winkels.
De Nationale Kaasweek is een initiatief van Vakcentrum Foodspecialiteiten. De organisatie en uitvoering zijn in handen van Stichting Foodspecialiteiten Nederland.