De Belgische biologische zuivelmarkt in coronatijden

‹ Terug naar overzicht
Geplaatst op:

De Belgische sectororganisatie Bioforum bespreekt in een marktstudie de effecten van de coronacrisis in de internationale biologische markt.

In de eerste weken van de crisis was er in België sprake van een hoge groei in de verkoop van biologische producten. De verhoogde aankoopfrequentie werd ook behouden in de daaropvolgende weken.

Biologische zuivelmarkt bestemd voor detailhandel

Het merendeel van de biologische zuivel in België is bestemd voor de detailhandel. Daardoor kon deze ontsnappen aan de negatieve gevolgen van de crisis, dit in tegenstelling tot gangbare zuivel. Lang houdbare producten zoals UHT-melk werden massaal aangekocht. Uit het biorapport wordt ook duidelijk dat biologische zuivel nog steeds in de lift zit, vooral yoghurt en kaas.

De situatie van de zuivelmarkt in de andere Europese landen is te vinden in deze marktstudie.