2021 wat melkprijs betreft een goed jaar voor Belgische melkveehouders
De Belgische melkveehouders hebben in 2021 een gemiddelde melkprijs van € 37,30 per 100 liter ontvangen. Het gaat hierbij om de reëel uitbetaalde melkprijs, inclusief maandelijkse premies bij melk met 4,325 procent vet en 3,446 procent eiwit. Dat is € 5 hoger dan het jaargemiddelde in 2020. Voor 2022 zijn de vooruitzichten eveneens positief, stelt de Belgische Confederatie Zuivel (BCZ) in een bericht in Vilt over de jaarcijfers van 2021.
Renaat Debergh, afgevaardigd bestuurder van de BCZ, wijst wel op de disruptieve effecten van de huidige prijspieken en kaart ook de negatieve rentabiliteit bij de zuivelverwerkers aan. De jaarstatistieken van BCZ laten verder zien dat de melkproductie in Vlaanderen in 2021 licht toenam met 0,3 procent. “De prijzen liggen op het hoogste niveau sinds 2013”, aldus Debergh, die december 2021 als “recordmaand” bestempelt. Nooit werd er zo’n hoge prijs uitbetaald: € 46,90. Dat is € 13 meer dan in december 2020.
Waken voor euforie
Ondanks de torenhoge melkprijzen wil Debergh waken voor euforie. “De kosten van de landbouwers zijn ook flink gestegen.” Om eraan toe te voegen: “Maar de rentabiliteit is er zeker wel op vooruitgegaan.” De gedelegeerd bestuurder is ervan overtuigd dat de grote melkhausse nu voorbij is. “De zuivelnoteringen stabiliseren. Het was ook logisch dat dat een keer zou gebeuren.”
2022: melkprijs blijven op niveau
Debergh denkt dat de gestabiliseerde prijzen nog wel een tijdje op een goed niveau blijven. “Het aanbod is nog steeds lager dan de vraag. Mogelijk dat de goede prijzen gaandeweg resulteren in een stijging van de mondiale melkproductie, maar dan nog zullen de prijzen wel eens op een goed niveau kunnen blijven liggen in heel 2022.”
Een mogelijke stijging van de melkproductie in de loop van dit jaar blijft beperkt. Vooral in Europa verwachten experts geen productiestijging meer door beperkingen op het gebied van milieu, dierwelzijn en duurzaamheid. Het afgelopen jaar is er mogelijk zelfs een daling van de Europese productie ingezet. Zuivellanden rondom België zagen hun productie dalen: Nederland (-2 procent), Frankrijk (-1,1 procent) en Duitsland (-1,5 procent).
Minder Vlaamse bedrijven produceren meer melk
Ook in België liep de melkproductie terug, zij het minder dan in de buurlanden. In 2021 ontvingen de BCZ-leden 4.182 miljoen liter melk tegenover 4.204 miljoen liter in 2020, een daling van 0,5 procent. “Maar 2020 was een schrikkeljaar en had dus een extra dag. Dat betekent dat reële daling maar 0,2 procent is”, nuanceert Debergh.
De Belgische terugval komt vooral voor rekening van de Waalse melkveehouders, goed voor 30 procent van de Belgische melkproductie. Zij leverden vorig jaar 2 procent minder melk af. De Vlaamse boeren, die 70 procent van de Belgische melkplas leveren, kenden een stijging van de melkproductie met 0,3 procent.
Deze extra productie werd gerealiseerd door minder bedrijven, wat de trend van schaalvergroting van de voorbije jaren bevestigt. Kende Vlaanderen in 2020 nog 3.933 melkveebedrijven, in 2021 bedroeg dat aantal 3.758, een daling van 4,4 procent. De gemiddelde productie per melkveebedrijf steeg van 742.000 liter in 2020 naar 779.000 liter vorig jaar. In Wallonië produceert een bedrijf gemiddeld 500.000 liter.