Woltman volgt Wendy Zuidema op, die sinds mei 2018 bij Waterschap Friesland werkzaam is. De tussenliggende periode is ingevuld door directeur ad interim Annet van den Broek. Woltman zal zich in haar nieuwe functie vooral richten op een verdere versterking van de samenwerking met het werkveld om gezamenlijk de hogeschool stevig te positioneren op duurzaam onderwijs en toegepast onderzoek.

Food and Dairy

Een aantal opleidingen, masters en toegepast onderzoek op het gebied van Food and Dairy vallen hiermee onder haar verantwoordelijkheid. Dat zijn onder andere de masters Agricultural Production Chain Management en Innovative Dairy Chain Management en de bachelors Dier- en Veehouderij, Animal Husbandry, Melkveehouderij en Voedingsmiddelentechnologie.