Nieuws
Visie
Nieuws
Wetenschappelijke doorbraak in bioprotectie zuivelproducten
Chr. Hansen heeft naar eigen zeggen het belangrijkste mechanisme van melkzuurbacteriën met bioprotectie tegen gisten en schimmels in zuivelproducten onthuld. Het draait allemaal om concurrentie…
Lees meer
Markt
Markt
Nieuws
Provincies: beweiden blijft zonder vergunning
Melkveehouders die hun koeien in de wei laten grazen hebben daar geen afzonderlijke vergunning voor nodig. Beweiden is namelijk al onderdeel van de vergunning voor…
Lees meer
Markt
Markt
Nieuws
Zuivel en kaas winnaars op het menu van Belg
De Belgische consument kiest, nu hij thuis is en vaker traditionele maaltijden kookt, ook vaker voor lokale producten. Zuivel en kaas van lokale herkomst blijken…
Lees meer
Markt
Markt
Nieuws
Amsterdam moet kaaswinkels toestaan
De gemeente Amsterdam moet kaaswinkels in het centrum toestaan. Zo kunnen de vijf toeristen kaaswinkels van de Cheese Company niet worden verboden. Ook twee kaaswinkels…
Lees meer
Visie
Nieuws
'Goede stalverlichting is gunstig voor melkproductie'
Goede stalverlichting is gunstig voor de melkproductie. Een regime van zestien uur licht van minimaal 150 tot 200 lux, gevolgd door acht uur donker heeft…
Lees meer
Visie
coronacrisis
coronavirus
Nieuws
EDA roept op tot private opslag vanwege coronacrisis
De European Dairy Association (EDA) heeft de Europese Commissie opgeroepen om in verband met de coronacrisis het systeem van private opslag voor melkpoeder, kaas en…
Lees meer