Nieuws

De Duurzame GeitenZuivel Keten heeft tijdens het Geitenevent het initiatief Ontdek de Geit gelanceerd. Het doel van de website www.ontdekdegeit.nl is de bekendheid van de…

Kaasexpert Betty Koster van fromagerie L’Amuse heeft het boek ‘Hollandse Kaas’ uitgebracht.

Op de vakbeurs Foodspecialiteiten, die afgelopen week in Houten plaatsvond, was divers kaasnieuws te zien.

Melkveehouders in Vlaanderen moeten sinds 1 oktober het antibioticagebruik op hun bedrijf registreren. Voor varkens-, pluimvee- en vleeskalverhouders is registratie al langer verplicht.

Aldi introduceerde op de Streekmarkt in Zwolle Streekproduct Noaber, een reeks producten uit de regio Overijssel.

A-Mansia, een start-up ontstaan in samenwerking met WUR en de Katholieke Universiteit Leuven, wil een afslankyoghurt en andere voeding met de bacterie Akkermansia muciniphila gaan…